2021-2022年农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新亮点成果展播——基于区块链的农产品质量安全深度溯源系统
日期：2023-06-27 作者： 来源：农安科普
传统农产品质量安全管理手段信息化、数字化、智能化程度相对较低，面对多角色、多环节的大量数据，缺乏高效可靠的现代化管理技术，难以从全生命周期对农产品质量安全进行监管与追溯。
针对上述问题，江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所团队自2018年起开始利用区块链、互联网、云计算等现代信息技术，结合农产品全程质量安全控制技术体系，开展新一代农产品质量安全管控智能化技术研究，研发了基于区块链的农产品质量安全深度溯源系统。
成果主要亮点：
1.以区块链为核心技术，结合农产品全程质量安全控制技术体系，综合构建了农产品质量安全管控信息化平台。通过自主研发的农产品全程质量管控模型，可针对不同作物、不同生产标准，建立关键控制点模型，并利用AOP技术构建SOP关键控制点模块，形成规范的标准化生产过程管控技术体系。系统还能够对农产品自动赋码，自动完成农产品多维度信息的组装，注重全面、完整、可信的农产品溯源，帮助农业生产主体实现标准化、信息化、智能化的质量安全管理和可信的农产品追溯，支撑提升农产品品质、降低企业生产管理成本。
2.具有适用范围广、使用成本低、操作简便、兼容性好、安全性高、免安装免维护等特点，已在江苏省内外进行推广应用，为多个市县和现代农业园区提供技术服务，被评为“数字江苏建设优秀实践成果”。