检测数据很客观 科学认知最关键
日期:2018-06-11 作者: 来源:农安天地公众号
农产品质量安全问题是公众关注的焦点,因此有关农产品质量安全的负面报道或消息一经传出,大多立即广泛流传,常常引起消费者恐慌,进而影响到整个产品的生产和销售,甚至给一个产业带来毁灭性的灾难。
作为一个消费者,
面对形形色色的报道,
应该学会科学对待这些报道,
学会科学对待报道中的检测数据,
客观正确的评价相关信息。
很难?不怕!
农安君手把手教你!
那么
如何科学对待检测数据呢?
1、首先,需要明确检测所用的样品是否具有代表性和公正性。
2、其次,要核实该检测数据是否出自具有相应资质的检测机构,该机构的相应检测能力是否通过了计量认证和机构考核,检测时所用的检测方法及标准是否现行有效。
3、第三,要看检测结果是否经得起验证,即同样的样品,不同的检测机构给予的数据定性应该是一致的。
4、最后,需要正确评价检测结果。检测出“×××农药残留”、“×××兽药残留”与“×××农产品不安全”不能划等号。
我国制定了许多限量标准,规定了农产品、食品中的农药残留、兽药残留、重金属等的最大残留限量或允许含量范围。在这个范围内的检测结果,对人体是没有危害的。超出这个范围,则表明有了质量安全风险。这时,又需根据每日允许摄入量(ADI)、该食品的日摄入量等进行毒理学评价,才能最终确定该食品是否安全。
监测部门抽检到不合格的产品,仅代表该产品不符合标准要求,而不能简单的认为该类产品或该批产品是不安全的产品。
因此,
在看到农产品质量安全问题的报道时,
作为一名消费者,要先冷静下来,
科学认真、仔细分析报道中的信息,
然后才给出我们自己客观真实的评价。
什么?
想要做到这些也很难?
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