《粽子》国际标准获CCASIA22届会议一致通过，《速冻饺子》国际标准取得重大进展
日期：2022-10-26 作者： 来源：中国商业联合会标准法规部 ?
日前，世界粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会第22届会议（CCASIA22）以视频会议形式召开，这是我国首次作为亚洲协调员主办的亚洲协调委员会会议。有来自亚洲协调委员会12个成员国、5个域外国家和1个成员组织、2个观察员组织共90余名代表参会。国家卫生健康委、农业农村部、国家市场监督管理总局、中国商业联合会等单位组建了中国代表团参加本届会议。国家卫生健康委员会相关领导同志到会致开幕词。
本届会议审议了由中国商联牵头制定的《粽子》《速冻饺子》两项食品法典亚洲区域标准。全体与会国就文本逐条进行了讨论。中国商联代表中国，对日本、韩国、泰国、马来西亚、印度尼西亚、印度、新加坡等国在会上提出的意见和建议逐一解答，对各国关切的定义、食品添加剂、质量要求、检验检测等内容深入探讨，对于名称等原则性问题，我们坚持立场并说明技术依据。经过两天的激烈讨论，CCASIA22届会议一致通过了对《粽子》标准文本的审查，标准将提交至国际食品法典委员会第46届会议（CAC46）确认后正式发布。会议通过了对《速冻饺子》（除食品添加剂部分）标准文本的审查，有鉴于该标准选用的食品添加剂类别适宜性等问题，会议决定除食品添加剂部分的文本将提交至国际食品法典委员会第46届会议（CAC46）确认，食品添加剂部分将单独在下一届CCASIA会议上讨论。
《粽子》《速冻饺子》标准取得的重大进展，基于中国商业联合会从2004年开始的CAC国际标准化工作目标，中国商业联合会历经12年时间，主持制定了我国第一项食品法典商品标准《非发酵豆制品》，积累了相关的工作经验，在CAC亚洲协调会上建立了良好的标准化工作形象。从2016年起，在国家标准化管理委员会的领导下，中国商联得到CAC中国秘书处和联络处的工作指导，继续在CAC食品法典领域提出具有中国文化特色的食品标准项目《粽子》和《速冻饺子》，并在获批后，得到亚洲协调会成员国的参与和支持，有效的组织了标准的制定过程。中国商联将继续完成《速冻饺子》电子工作组的合作，进行有关食品添加剂的研究，完善标准，在下一次会议上提出进一步的修改意见。同时研究并提出新的国际标准项目建议，将实践中凝结的“中国智慧和方案”汇聚到标准内容里，为提高我国产品国际竞争力和影响力，为国际食品标准化事业及食品可持续发展做出中国贡献。